Por COCIMAR.
Para la elaboración de esta receta hemos elegido entre nuestras referencias Pulpo Cocido Troceado COCIMAR, por su comodidad, ya que sólo hay que abrir la bandeja de pulpo y no hay que trocearlo, pues viene en rodajas de 1 cm. «a pedir de boca».
RECETA PARA 4 PERSONAS:
INGREDIENTES
- 400 g Pulpo Cocido Troceado COCIMAR
- 3 cucharadas soperas de mahonesa
- 100 ml. de nata montada
- Medio diente de ajo mediano
- Sal
PREPARACIÓN
- En un recipiente de batidora montar 100 ml de nata líquida hasta que quede muy espesa.
- Una vez montada añadir 3 cucharadas soperas de mahonesa y medio diente de ajo crudo , una pizca de sal y volver a batir.
- Añadir esta mezcla sobre el pulpo y meter al horno precalentado a 180º C durante 10-12 minutos.
- Cuando ya esté caliente, gratinar ligeramente y servir.
- Si se desea se puede añadir unas patatas cocidas en rodajas y colocarlas de base , para dar mayor consistencia al plato.
